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洋葱的功效与作用 洋葱的营养价值

发布时间:2023-08-31 13:36:12

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洋葱是我们生活中比较常见的蔬菜之一,那么吃洋葱有哪些功效与作用呢?洋葱中都含有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。

洋葱的功效与作用 洋葱的营养价值

洋葱的功效与作用

防癌抗癌

洋葱中含有大量的槲皮素和硒元素,这两种物质都能很好的抑制癌细胞的活性,同时还能阻止癌细胞的生长,有着很好的抗癌功效。

保护心血管

洋葱中含有一种挥发油,这种挥发油能够有效的分解胆固醇,还能起到扩张血管的作用,能够很好的防止动脉粥样硬化,对血管有着很好的保护作用。

杀菌

洋葱种还含有大蒜素等物质,这些物质有着很强的杀菌功效,能够对流感病毒等多种病菌起到很好的防御作用,可以很好的预防感冒等病症。

洋葱的营养价值

营养成分 含量【每100克所含营养物质】
热量 39大卡
147毫克
39毫克
24毫克
胡萝卜素 20微克
15毫克
碳水化合物 9克
维生素C 8毫克
4.4毫克
维生素A 3微克
1.2微克
蛋白质 1.1克
0.92微克
膳食纤维 0.9克
0.6毫克
烟酸 0.3毫克
0.23毫克
脂肪 0.2克
0.14毫克
维生素E 0.14毫克
0.05毫克
维生素B2 0.03毫克
维生素B1 0.03毫克

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